小玉米“酿”出致富新生活——陕西省宜川县宏林家庭农场

　　宏林家庭农场位于陕西省延安市宜川县交里乡孟长镇村，成立于2016年4月。家庭成员劳动力3人，以玉米种植加工为主，秉持多元化经营思路，通过流转土地开展规模化经营、科学化种植、标准化生产，并为周边群众提供玉米种植技术和销售服务。

　　一、坚持标准化生产，打造玉米高效示范田

　　一是发展适度规模经营。2016年起，宏林家庭农场持续流转周边农户土地，目前经营规模保持在适配家庭农场经营能力的315亩。在种植玉米的基础上，逐步增加山地桃、山地杏等水果种植，不断丰富经营内容。二是机械化作业降成本。家庭农场购置大型播种机、犁地机及秸秆还田机等，实现玉米播种、施肥、打药、收割全过程机械化作业，有效提高生产效率，降低种植成本。三是良种良法融合提产量。家庭农场引进玉米“强盛370”“ND367”等新优品种，大力发展玉米增密度、提单产技术，每亩种植5000株以上，积极实施测土配方施肥，提高科学施肥水平，开展“一喷多促”，玉米亩均产量达1480斤，较周边农户高出近400斤，示范引领作用突出。2023年，家庭农场玉米总产达到46万余斤。

　　二、开展秸秆就地利用，打造饲草打捆供应链

　　为解决好玉米秸秆处理问题，家庭农场主多次外出考察调研，结合宜川县养殖户的饲草需求，确定了秸秆饲料化利用思路。玉米收割后，组织人员就地打捆秸秆，低价供应给周边群众和县内养殖大户作为饲料，每亩玉米可增加收入约60元，家庭农场每年增收约2万元。在家庭农场的示范带动下，周边农户纷纷效仿，不仅解决了交里乡8000亩玉米秸秆乱堆乱放、焚烧等问题，同时有效缓解了当地养殖户冬季缺乏饲草的难题，实现了种植户、养殖户“双赢”。

　　三、实行链条化经营，打造醋业土法试验场

　　为推动玉米产业链条延伸、提高综合经营效益，激发农户种植玉米的积极性和主动性，家庭农场多次开展市场调研，创新土法酿醋，找准玉米醋加工提炼路径。2018年，创立孟长镇宏林醋坊，通过反复试验检测、总结经验，根据玉米产地、采摘时间、发酵温度、糖酸度的不同，将传统工艺与现代生产设备相结合，经过糖化、酒化、醋酸发酵、陈酸等步骤，实现了各项指标之间的合理搭配，摸索出完整的玉米醋加工流程。玉米酿醋后的残渣，通过二次发酵，可以直接还田，既能提升土壤肥力，还能杀菌杀虫、有效改良土壤结构。2020年，家庭农场玉米醋系列产品研发上市，注册“孟长镇”“宏林香”商标，申请商品条码、产品标签、包装设计版权等，推出了“一年鲜醋”“二年陈醋”“五年陈醋”等产品。2023年，家庭农场生产玉米醋3万斤、桃醋1.2万斤，通过参加展会、市场推介、网络销售等方式，实现销售额22万元，延伸了产业链条，提升了产品附加值，小玉米成功向高值产品华丽转身。

　　四、坚持精细化帮扶，打造带农致富大平台

　　家庭农场在做好自身发展的同时，与周边35户玉米种植农户签订技术服务合同，统一购买投入品、统一销售农产品，在玉米耕种、施肥、病虫害防治、收割、秸秆综合化利用等关键环节给予技术支持，利用家庭农场自有农机设备以优惠价格提供作业服务，帮助农户亩均节本增收200余元，提升了当地玉米产业整体发展水平。此外，家庭农场还与宜川县交里富民劳务有限责任公司签订用工合同，吸收7名脱贫户长期入场务工，每人每天可增加收入150元，得到了社会各界的赞誉。